Fasilitas

Resep Masakan Cumi Asam Manis Yang Lezat

Salah satu makanan sea food yang disukai selain udang adalah cumi-cumi hingga tak heran jika resep masakan cumi banyak dicari oleh beberapa orang untuk mengolahnya sendiri di rumah. Karena memang jika makan diluar akan menghabiskan banyak uang, dan jauh lebih irit jika anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Karena sejujurnya, ada kebahagiaan tersendiri dalam diri kita jika kita dapat mempersiapkan makanan untuk seluruh anggota keluarga yang ada di rumah. Merupakan sebuah kepuasan tersendiri jika semua orang menyukai masakan kita. Apalagi jika kita bisa memasak seafood sendiri di rumah, maka kita bisa menyulap rumah bagaikan restoran mewah di pinggir laut yang menyediakan aneka olahan seafood yang menggugah selera makan tiap orang.

Cumi termasuk dalam deretan makanan yang cukup mewah jika disajikan oleh restoran-restoran. Karena memang kebanyakan olahan Cumi dibuat dengan bahan-bahan yang cukup banyak agar menghasilkan masakan yang lezat dan terlihat mewah. Selain itu cumi harus diolah dengan cara yang tepat agar diperoleh cumi yang tidak alot pada saat dimakan. Berikut adalah salah satu resep masakan berbahan cumi yang bisa anda praktekkan di rumah. Bahannya adalah cumi basah, perasan jeruk nipis, jahe, bawang putih, paprika merah potong dadu, kecap asin, bawang bombay, saus tiram, saus sambal, merica, garam, gula, tepung maizena dan margarin.


Berikut adalah langkah-langkah dalam mengolahnya. 1) persiapkan semua bahan, potong-potong bahan yang perlu di potong, takar bahan yang perlu ditakar dan jangan lupa cuci bersih cumi dan beberapa bahan lainnya seperti paprika, bawang bombay, bawang putih dan jahe sebelum dipotong. 2) Potong cumi kecil kecil kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 3 menit jangan lebih kemudian masukkan ke dalam air dingin lalu tiriskan. 3) Tumis semua bumbu dengan urutan bawang bombay dan bawang putih. Lalu disusul dengan parprika dan kawan-kawannya kecuali tepung maizena dengan menggunakan margarin lalu tambahkan dengan air, aduk hingga mendidih. 4) Kemudian masukkan cumi beserta tepung maizena yang telah dilarutkan ke dalam air, masak hingga mengental lalu hidangkan.